Milanesa Tradicional

Ingredientes

·       1 kg de solomillo de ternera , en rodajas finas (de aprox. ½ pulgada de grosor)

·       2 huevos , batidos

·       500 g de pan rallado

·       2 dientes de ajo , picados

·       3 cucharadas de perejil picado

·       Sal

·       Pimienta negra

·       Aceite vegetal

Utensilios

·       Maso

·       Brocha

Preparación

1. Retire el exceso de grasa y los nervios de las rebanadas de carne.

2. Ablande las rebanadas de carne muy ligeramente con un mazo.

3. Mezcle el ajo y el perejil con los huevos batidos, la sal y la pimienta.

4. Sumerja las rebanadas de carne en los huevos batidos, mezcle bien y reserve en un lugar fresco durante 45 minutos.

5. Cubra generosamente cada rebanada de carne con el pan rallado.

6. Usando la brocha agregue un poco de aceite vegetal a ambos lados de la milanesa.

7. Agregue la milanesa a su freidora de aire Yedi y elija el icono de carne.

8. Asegúrese de girar la carne cada 3 minutos.

9. Una vez alcance el color deseado retire la milanesa de la freidora de aire.

10. Sirva con el acompañamiento deseado.