Pastel de durazno

Ingredientes:

·      1 masa de tarta

·      2 y ¼ libras de duraznos, sin hueso y picados

·      2 cucharadas de maicena

·      ½ taza de azúcar

·      2 cucharadas de harina

·      Una pizca de nuez moscada molida

·      1 cucharada de ron oscuro

·      1 cucharada de jugo de limón

·      2 cucharadas de mantequilla derretida

Preparacion:

1.    Enrolle la masa de pastel en un molde para pastel que se ajuste a su freidora de aire Yedi Houseware y presione bien.

2.    En un tazón, mezcle los duraznos con maicena, azúcar, harina, nuez moscada, ron, jugo de limón y mantequilla y revuelva bien.

3.    Vierta y extienda esto en un molde para pasteles, introdúzcalo en su freidora de aire Yedi Houseware y cocine a 350 grados F durante 30 minutos.

4.    Cocine por 5 minutos adicionales en su freidora de aire Yedi Houseware.

5.    Servir caliente o frio.