Papas fritas con calabacín

Ingredientes:

·      1 calabacín, cortado en palitos medianos

·      Una llovizna de aceite de oliva.

·      Sal y pimienta negra al gusto.

·      2 huevos batidos

·      1 taza de pan rallado

·      ½ taza de harina

Preparacion:

1.    Ponga la harina en un tazón y mezcle con sal y pimienta y revuelva.

2.    Ponga el pan rallado en otro tazón.

3.    En un tercer tazón mezcle los huevos con una pizca de sal y pimienta.

4.    Enjuague las papas con calabacín en harina, luego en huevos y en pan rallado al final.

5.    Engrase la freidora de aire Yedi Houseware con un poco de aceite de oliva, caliéntela a 400 grados F, agregue las papas fritas con calabacín y cocínelas durante 12 minutos.