Sopa de champiñones
Ingredientes:
· 1 taza de champiñones, en rodajas
· 1 cebolla, en rodajas
· 1 taza de caldo de pollo
· 3 dientes de ajo picados
· ¼ cucharadita de pasta de jengibre
· ½ cucharadita de pimienta negra
· ¼ cucharadita de sal
· 1 cucharada de aceite
Preparacion:
1. Caliente el aceite en la olla a presión Yedi Houseware, agregue la cebolla y los dientes de ajo, saltee durante 1 minuto en modo SAUTÉ.
2. Agregue los champiñones con pasta de jengibre y saltee durante 5 minutos.
3. Vierta el caldo de pollo, sal y pimienta y mezcle bien.
4. Cocine en SOPA por 25 minutos.