Comida de ternera

Ingredientes:

·      1 libra de carne de ternera

·      2 cucharadas. de jugo de limon

·      ¼ cucharadita de sal marina

·      1 pizca de pimienta negra molida

·      1 libra de espárragos frescos y cortados

·      2 cucharadas. de aceite de coco

·      6 tazas de champiñones

·      ½ taza de cebolla verde en rodajas

·      2 cucharadas. de almendras tostadas y finamente picadas

·      3 dientes de ajo picado

Preparacion:

1.    Enchufe la olla a presión Yedi Houseware y agregue ½ taza de agua o leche de coco.

2.    Verter en el jugo de 1 limón, 1 cucharada. de aceite, ajo, sal y pimienta. Agregue los champiñones y la carne de ternera.

3.    Cierre la tapa de la olla a presión Yedi Houseware y presione el botón de modo CARNE y cocine durante 15 minutos.

4.    Una vez que suene el temporizador, agregue una cucharada. de aceite y espárragos y poner a alta presión durante 3 minutos.

5.    Libera la presión.

6.    Agregue las cebollas verdes y saltee por 2 minutos más. Retire los ingredientes de la olla a presión Yedi Houseware y vierta sobre la mezcla de jugo de limón.

7.    Sirve el plato y disfruta con una pizca de almendras.