Carne en Albondigón

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra

  • 1 huevo, ligeramente batido

  • 3 cucharadas de pan rallado seco

  • 1 cebolla pequeña finamente picada

  • 1 cucharada de tomillo fresco picado

  • 1 cucharadita de sal

  • Pimienta negra molida al gusto

  • 2 champiñones medianos (en blanco), en rodajas gruesas

  • 1 cucharada de aceite de oliva, o según sea necesario 

Instrucciones

  1. Combine la carne molida, el huevo, el pan rallado, la cebolla, el tomillo, la sal y la pimienta en un tazón. Amasar y mezclar bien.

  2. Transfiera la mezcla de carne a una bandeja para hornear y alise la parte superior. Presione los champiñones en la parte superior y cúbralos con aceite de oliva. Coloque la sartén en la canasta de malla y deslícela en su horno freidora de aire Yedi.

  3. Ajuste manualmente la temperatura a 400F y el temporizador a 25 minutos.

  4. Deje reposar el pastel de carne al menos 10 minutos antes de cortarlo en rodajas y servirlo.

Matthew Revich