Corned Beef

Ingredientes:

·      Pechuga de carne en conserva pre-sazonada

Preparacion:

1.     Establezca su Sous Vide Yedi Houseware en 165 grados (F) y precaliente el baño.

2.     Coloque la falda en una bolsa de vacío y selle la bolsa.

3.     Sumerja la bolsa en el baño. Cocine por 10 horas.

4.     Retire la bolsa del baño y retire la falda de la bolsa.

5.     Seque la carne con una toalla de papel.

6.     Cortar en rodajas finas para servir.