Okra con Carne

Ingredientes:

·      ½ lb. de cordero hervido

·      1 taza de okra

·      1 cebolla picada

·      2-3 dientes de ajo picados

·      2 tomates picados

·      ¼ cucharadita de polvo de cúrcuma

·      1 cucharadita de sal

·      ½ cucharadita de chile en polvo

·      4 cucharadas de aceite de oliva

Preparacion:

1.    Caliente el aceite en la olla a presión Yedi Houseware en modo Salteado y fríe la okra hasta que esté crujiente; luego reservar.

2.    En la misma olla, freír la cebolla por 1 minuto. Agregue los tomates, el chile en polvo, la sal, la cúrcuma en polvo y fría.

3.    Ahora agregue el cordero y saltee durante 10 minutos en modo CARNE.

4.    Luego agregue la okra y mezcle bien. Transfiera a un plato para servir.